Bäckerei mit regionalen Zutaten in Böhnhusen bei Bornhöved
Die Backwaren unserer Bäckerei Renner GmbH duften schon am frühen Morgen in den Straßen der Gemeinde und des Umlands bis Kiel-Moorsee. Von dort bringen wir als Familienbetrieb auch heimische Landwirtschaftserfahrung mit. Besondere Spezialitäten sind Backwaren aus Dinkel- und Lupinenmehl.
Dinkelprodukte und Backwaren mit Lupinenmehl aus der Bäckerei Renner GmbH
Dinkelbrot und Dinkelbrötchen aus unserer Bäckerei bereiten wir aus Dinkel-Vollkorn und hellen Dinkelmehlen zu. Die Rezepturen stammen aus eigener Entwicklung, die Rohstoffe von ausgewählten Erzeugern des Umlands. Unsere Kunden schätzen den individuellen Geschmack der knackig-fluffigen Bäckereiprodukte. Wenn Sie mögen, backen wir für große Partybuffets die Dinkelteiglinge als Meterbrot, Partyrad oder Partybrötchen. Sonderformen wie Herzen, Blüten oder andere Varianten sind ebenfalls auf Bestellung möglich. Für unsere Kunden in Böhnhusen an der Spöck auf der Suche nach glutenfreien und kohlenhydratarmen Backwaren führen wir neben Weizen- und Dinkelprodukten auch Brot und Brötchen mit Lupinenmehl im Backkorb. Das Spezialmehl sorgt für Gebäcke mit fester Krume und lockerem Kern sowie längere Haltbarkeit. Ernährungsberater nennen diese Art der Backwaren auch Abendbrot, wegen des geringen Anteils an Kohlenhydraten und somit leichter Verdaulichkeit vor der Nachtruhe. Je nach Sorte finden Sie zum Beispiel Brot oder Lupinenbrötchen mit Lupinenflocken oder eingearbeitetem Lupinenschrot.
Weitere Spezialitäten zum Nachmittagskaffee und für besondere Anlässe in und um Böhnhusen
Großen Wert legen wir darauf, dass alle Teiglinge aus eigener Produktion stammen, nach eigener Rezeptur vorbereitet und im eigenen Haus in der Gemeinde und Nachbarorten wie Schönhorst, Flintbek, Brügge oder Grevenkrug abgebacken werden. Brot fertigen wir traditionell mit Natursauerteig. Insgesamt schmecken Sie, dass wir uns Zeit für die Auswahl der Rohstoffe und die Vorbereitung der Teiglinge nehmen. Damit folgen wir jahrhundertelangen Bäckertraditionen, deren Wert in der heute schnelllebigen Zeit wiederentdeckt wird. Als Bäckermeister mit beruflicher Leidenschaft stellen wir außer den täglichen Brötchen auch klassische runde Torten her. Mehrstöckige Hochzeitstorten entstehen als essbare Kunstwerte ebenso wie hübsche süße Sünden für Geburtstage, Taufen, Jahrestage und andere Jubiläen. Auf Bestellung können wir Ihre Lieblingsmotive absprechen. Oder wir überraschen Sie mit fantasievollen Gebilden, die Sie beim Fest präsentieren oder selbst verschenken können. Saisonal finden Sie typische Oster- und Weihnachtsgebäcke sowie Spezialitäten der hiesigen Region.
Sie suchen eine Bäckerei mit abwechslungsreichem Sortiment, für Partybestellungen, die alltägliche Brötchentüte oder Besonderheiten aus Dinkel bzw. Lupine? Reservieren Sie am besten gleich telefonisch bei der Bäckerei Renner GmbH Ihre Meisterstücke oder per E-Mail eine Kreativtorte für besondere Anlässe!